أكدت وزارة الزراعة استمرار حملاتها الرقابية الميدانية لمتابعة سلامة اللحوم المتداولة في الأسواق والتأكد من ذبحها في المجازر المجازة وخضوعها للفحص البيطري.
وقال المتحدث باسم الوزارة قصي الحطاب في تصريحات أوردتها الصحيفة الرسمية وتابعها كلمة الإخباري: "الفرق الرقابية البيطرية التابعة للوزارة في بغداد والمحافظات تنفذ جولات ميدانية شبه يومية لمتابعة واقع اللحوم المعروضة في الأسواق، ضمن خطة رقابية أعدتها بالتنسيق مع الجهات الأمنية، حيث تتابع عمليات الذبح وتداول اللحوم بشكل مكثف ومراقبة مدى التزام المجازر بالضوابط الصحية والبيطرية".
وأضاف الحطاب: "الوزارة تعمل بالتعاون مع القوات الأمنية لاتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين، والحد من عمليات الذبح العشوائي وتسويق اللحوم غير الخاضعة للفحص، مع وجود تحديات تواجه ملف المجازر في البلاد لاسيما أن جزءاً كبيراً منها يعود إلى الدوائر البلدية، فضلاً عن تفاوت أوضاعها بين مجازر عاملة ومجازة وغير مجازة أو غير فاعلة، الأمر الذي يتطلب معالجة تنظيمية ورقابية مستمرة".
ودعا المتحدث باسم الزراعة المواطنين إلى عدم شراء اللحوم مجهولة المصدر أو المعروضة في أماكن غير خاضعة للرقابة البيطرية، والتوجه لاقتناء تلك التي تحمل ختماً بيطرياً رسمياً في المنافذ التجارية الموثوقة، ولا سيما الهايبر ماركت بوصفه مؤشراً على خضوعها للفحص الأصولي والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري، مشدداً على أهمية التعاون والإبلاغ عن حالات الذبح العشوائي أو بيع اللحوم غير المختومة.
وتشهد المحافظات العرقية حملات تفتيشية مستمرة لتنظيم عمل المجازر والحد من ظاهرة الذبح على قارعة الطريق، ضمن مساعي الحد من الانتشار الوبائي والأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان مثل الحمى النزفية، فضلاً عن حماية المستهلك وضمان مطابقة المواد الغذائية واللحوم المعروضة للمواصفات الصحية الرسمية.
المحرر: حسين صباح