أكد خبراء في التغذية أن النظام الغذائي يلعب دورًا مباشرًا في دعم وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتركيز والانتباه، مشيرين إلى أن بعض الأطعمة تحتوي على عناصر غذائية تساعد في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وحماية الخلايا العصبية.
وأوضح الخبراء أن الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، تعد من أبرز الأغذية المفيدة للدماغ؛ لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 التي تعزز التواصل بين الخلايا العصبية وتدعم الصحة الذهنية.
وأضافوا أن المكسرات، ولا سيما الجوز واللوز، توفر كميات جيدة من فيتامين (E) ومضادات الأكسدة، التي تسهم في الحد من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.
وأشاروا إلى أن الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت الأزرق والفراولة، تساعد في تحسين الذاكرة وسرعة الاستجابة الذهنية، فيما تلعب الخضروات الورقية، كالسبانخ والبروكلي، دورًا مهمًا في دعم وظائف الدماغ بفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
كما أوضح الخبراء أن الشوكولاتة الداكنة قد تعزز التركيز بشكل مؤقت لاحتوائها على مادة الفلافونويد، في حين يعد البيض مصدرًا مهمًا لمادة الكولين الضرورية لتكوين الناقلات العصبية المرتبطة بالذاكرة.
وشددوا على أن اتباع نظام غذائي متوازن، إلى جانب شرب كميات كافية من الماء والحصول على نوم جيد، يمثل الأساس للحفاظ على صحة الدماغ وتحسين الأداء الذهني على المدى الطويل.
المحرر: حسين هادي